Varză Buzoiană (De Buzău) – Soi tardiv recomandat pentru murare

Descriere

Buzoiană (De Buzău) este un soi tardiv de varză albă, apreciat pentru căpățânile mari, compacte și pentru calitatea excelentă la murare. Datorită adaptabilității ridicate și rezistenței la crăpare, este unul dintre cele mai cultivate soiuri tradiționale din România, fiind recomandat atât pentru grădinile familiale, cât și pentru culturile comerciale.

Plantele sunt viguroase, cu frunze verde-albăstrui acoperite de pruină, iar căpățânile sunt ușor turtite, compacte și ating o greutate medie de 3-4 kg. Frunzele interioare sunt fine, suculente și au o textură potrivită pentru murare.

Caracteristici principale

Soi tardiv de varză albă.
Perioada de vegetație: 165-175 zile.
Căpățâni ușor turtite și compacte.
Greutatea căpățânii: 3-4 kg.
Frunze interioare fine și suculente.
Rezistență bună la crăpare.
Adaptabilitate ridicată la diferite condiții de cultură.
Recomandată pentru consum în stare proaspătă și murare.

Recomandări de cultivare

Se cultivă în principal în câmp și este recomandată pentru culturile de toamnă. În zonele cu condiții favorabile poate fi cultivată și în culturi succesive. Respectarea densității de plantare și a tehnologiei de cultură contribuie la obținerea unor căpățâni uniforme și de calitate.