Citromfu – plantă aromatică și medicinală cu parfum de lămâie

Roinița (Melissa officinalis), cunoscută și sub denumirea de Citromfu, este o plantă perenă apreciată pentru aroma sa plăcută de lămâie și pentru multiplele sale utilizări culinare și medicinale.

Frunzele sale sunt bogate în uleiuri volatile și sunt utilizate pentru prepararea ceaiurilor, infuziilor și condimentarea diverselor preparate.

Planta formează tufe viguroase, cu frunze verzi, parfumate, și poate fi cultivată atât în grădină, cât și în ghivece. Este o specie meliferă valoroasă, atractivă pentru albine și alte insecte polenizatoare.

Caracteristici principale

• Plantă aromatică și medicinală perenă
• Aromă intensă de lămâie
• Potrivită pentru ceaiuri și preparate culinare
• Creștere viguroasă și întreținere ușoară
• Atrage albinele și polenizatorii
• Poate fi cultivată în grădină sau în ghivece

Utilizări

• Ceaiuri și infuzii
• Condimentarea salatelor și preparatelor culinare
• Aromatizarea băuturilor
• Plante medicinale și decorative

Perioada de semănare

• Martie – mai

Recoltare

• Mai – septembrie, pe măsură ce planta se dezvoltă

Avantaje

• Plantă perenă cu utilizări multiple
• Aromă plăcută și răcoritoare
• Ușor de cultivat
• Valoroasă pentru polenizatori