Lollo Rossa

Descriere generală

Lollo Rossa este o varietate de salată cu frunze crețe, apreciată pentru culoarea sa roșie intensă și textura crocantă. Această salată este recunoscută pentru aspectul său decorativ, dar și pentru gustul său proaspăt și ușor amărui, fiind ideală atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru utilizarea în diverse preparate culinare.

Frunzele sale au o margine ondulată, de culoare roșu-vișiniu, iar partea centrală rămâne verde deschis, creând un contrast vizual plăcut.

Caracteristici tehnice

• Tip: Salată cu frunze crețe
• Culoare: Roșu intens pe margini, verde deschis în centru
• Textură: Crocantă, fragedă
• Gust: Proaspăt, ușor amărui
• Perioada de vegetație: 45-55 zile de la semănare până la recoltare
• Greutate medie la recoltare: 250-350 g per plantă
• Destinație: Consum în stare proaspătă, salate, garnituri, decor culinar

Instrucțiuni de cultivare

• Semănare: Se poate semăna atât în câmp deschis, cât și în spații protejate (solarii, sere).
• Perioada optimă de semănare: Martie – septembrie
• Distanța de plantare: 25-30 cm între plante, 30-35 cm între rânduri
• Adâncimea de semănare: 0,5-1 cm
• Temperatura optimă de germinare: 10-18°C
• Recoltare: La 45-55 zile de la semănare, când plantele ating greutatea optimă

Rezistență la boli și dăunători

• Lollo Rossa prezintă o rezistență bună la principalele boli ale salatei, inclusiv la Bremia lactucae (mana salatei), coduri de rezistență: Bl:16-36EU.
• Prezintă toleranță la Fusarium oxysporum f.sp. lactucae (Of:1), responsabil pentru ofilirea salatei.
• Rezistență la virusul mozaicului salatei (LMV), cod: LMV:1.
• Rezistență la nematozii galicoli (Nasonovia ribisnigri), cod: Nr:0.

Avantaje și utilizări

• Frunzele crețe și coloritul intens fac din Lollo Rossa o alegere excelentă pentru decorarea platourilor și a salatelor mixte.
• Textura crocantă și gustul proaspăt aduc un plus de savoare preparatelor culinare.
• Se poate cultiva atât primăvara, cât și toamna, datorită toleranței la variațiile de temperatură.
• Potrivită pentru consumul zilnic, fiind o sursă naturală de vitamine și minerale.

Informații suplimentare

• Ambalare: Semințele sunt disponibile în plicuri cu gramaje variabile, în funcție de necesități.
• Perioada de valabilitate a semințelor: 2 ani de la data ambalării, în condiții optime de păstrare.
• Instrucțiuni de depozitare: Se recomandă păstrarea semințelor într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină directă.

Recomandări de utilizare

• Lollo Rossa poate fi folosită atât în salate simple, cât și în combinații cu alte legume proaspete.
• Este ideală pentru decorarea platourilor cu aperitive sau a preparatelor principale, datorită aspectului său atractiv.
• Se recomandă consumul imediat după recoltare pentru a beneficia de prospețimea și calitățile nutriționale maxime.