Mararul Comune (Raci) este o varietate tradițională de mărar, apreciată pentru aroma sa intensă și pentru adaptabilitatea la diferite condiții de sol și climă. Această varietate este recunoscută pentru frunzele sale fine, de culoare verde intens, care pot fi utilizate atât proaspete, cât și uscate, în diverse preparate culinare. Mararul este o plantă anuală, cu o creștere rapidă, ce poate atinge înălțimi de până la 80-120 cm, fiind potrivit atât pentru cultivarea în grădină, cât și în ghivece pe balcon sau terasă.

Caracteristici tehnice Marar Comune (Raci)

• Tip plantă: anuală
• Înălțime la maturitate: 80-120 cm
• Culoare frunze: verde intens
• Textură frunze: fine, aromate
• Perioada de vegetație: 40-60 zile de la semănare până la recoltare
• Rezistență: adaptabil la diferite tipuri de sol, preferă soluri bine drenate și expunere la soare
• Utilizare: frunzele pot fi folosite proaspete sau uscate, pentru aromatizarea mâncărurilor, murăturilor, salatelor sau ca decor
• Semănare: direct în câmp sau în ghivece, la adâncimea de 1-2 cm
• Distanța între rânduri: 25-30 cm
• Distanța între plante pe rând: 10-15 cm
• Germinare: 7-14 zile la temperatura optimă de 15-20°C

Instrucțiuni de cultivare Marar Comune (Raci)

• Semănați semințele de mărar direct în sol, după ce a trecut pericolul de îngheț, începând din luna martie până în luna iunie.
• Pentru o recoltă continuă, se recomandă semănarea eșalonată, la fiecare 2-3 săptămâni.
• Solul trebuie să fie bine mărunțit, afânat și ușor umed pentru a asigura o bună germinare.
• După răsărire, răriți plantele pentru a asigura spațiu suficient de dezvoltare.
• Udarea se face regulat, evitând excesul de apă care poate duce la apariția bolilor fungice.
• Recoltarea frunzelor se poate face pe măsură ce plantele ating 15-20 cm înălțime, tăind vârfurile pentru a stimula ramificarea.